冬にぴったり!人参生姜スープ

農家を手伝っている友人から人参をいただきました!

友人から、「個性的な人参だけと美味しいよ~いる?」と電話がありました。

ワクワクドキドキしながら待っていました。

見たとたんびっくり!ずんぐりむっくりの体にいっぱいの弟子を引き連れているみたい・・・でも、でも可愛いくて美味しそう(^9^)

友人曰く、下に伸びようとしたがあまりにも土が固すぎて、色んな方向に伸びようとしたらしいです。大きくなるために、色んな方向に手を出して、足を出して成長を続けた結果なんですって。

ふっと、娘の顔が浮かびました。人生の大きな岐路に立ち、次の道に進もうとしています。自分の思う方向に歩めばいいんです。ぶち当たったら違う方向に! 無限の可能性があるんだから★

この野菜を子供のように扱って、届ける先を見つけて私に持ってきてくれた友人。人参を見て色々と考えながら喜んでいる私を見て、彼女も微笑んでいました(^0^)

ちょうど朝の情報番組で、冷えに「人参生姜スープ」と紹介されていて作りたいと思っていました!

互いに忙しくてなかなか会えなかった友人が届けてくれた個性的な人参、愛情を込めながら人参生姜スープを完成させました。

体が中からポッカポッカ、人参の生きる力もいっぱい入っていて、初めての美味しいお味に出会えました。

作り方にご興味のある方は、私のレッスンにどうぞ!お伝えします。

★☆★ マタニティヨーガ担当 水谷 ★☆★

 

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